Raps-Honig

Habe gerade diesen von meinen Kindern auf Fehmarn gekauften Rapshonig probiert und bin begeistert. Der Rapshonig hat den typischen Schmelz = hat keine spürbaren Verzuckerungen / Kristalle. Er ist relativ fest und könnte meinetwegen auch hart sein wie er früher sein musste: so hart, dass einem das Messer abbricht. Er musste früher regelrecht aus dem Glas gekratzt werden und war außen im Glas weiß marmoriert. Kennt kaum noch einer, weil die meisten Kunden wegen ihrer kleinen Kinder lieber einen streichfähigen Rapshonig haben wollen. Der ist dann aber verändert. Diesen schönen Honig findet man so schön schmelzig immer seltener. Ich kann ihn nur empfehlen und weiß wovon ich rede.